ב-1 במאי השנה {עד 31 באוקטובר}, תיפתח בעיר מילנו באיטליה תערוכת "אקספו 2015".
ידועה גם בשם "היריד העולמי הגדול", תערוכת "אקספו", האירוע השלישי בגודלו אחרי האולימפיאדה והמונדיאל, מתקיימת פעם בשלוש שנים ומושכת אליה התעניינות עצומה.
בתערוכה הקודמת שהתקיימה ב-2012, בדרום קוריאה, הציגו יותר ממאה מדינות ונכחו מעל 8 מיליון מבקרים. אפשר להבין מדוע יש תחרות כזו חזקה על הזכות לארח.
את ההזדמנות שתערוכה כזו מציעה לקהילה העסקית לא קשה להבין, אבל התערוכה שתתקיים השנה, מצליחה לעורר התעניינות גדולה גם מצד הסקטור הפרטי. בעיקר בגלל הנושא המרכזי.
"להאכיל את העולם, אנרגיה לחיים" –
איטליה היא מדינה שיכולה להציג מבחר של נושאים לקיים סביבם תערוכה עולמית. אולי יותר מכולם הנושא של אוכל והאוכל לא בא לבד, אלא הפעם ברוח התקופה, עם דגש על מודעות לאיכות סביבה ולאורח חיים בריא. זה עניין שנוגע כיום כמעט לכל אדם.
כבר בתערוכת "סאנה" 2014, התערוכה האורגנית השנתית של השוק האיטלקי, שהתקיימה בספטמבר האחרון בבולוניה, ניתן היה לחוש את ההתרגשות והציפייה לקראת ה"אקספו" השנה. מהשלטים ומעלוני התעמולה אפשר היה ללמוד שהחברה המארגנת את "סאנה", חתמה על הסכם שיתוף פעולה עם חברת ההפקה של ה"אקספו", במסגרתו תקים את "פארק המגוון האקולוגי" במתחם התערוכה. התחום של אוכל אורגני יזכה בתערוכה לחשיפה עולמית חסרת תקדים וטועה מי שלא רואה את החשיבות שבדבר. אוכל אורגני ומודעות לאכילה זה כבר לא ממש דבר חדש, אבל על במה כזאת מרכזית זה עוד לא עלה והמארגנים מתכוונים לתת לתחום מקום מרכזי. אין מקום יותר מתאים לתת כבוד לאוכל מאיטליה. מסעדות ודוכני מזון שמגישים אוכל אורגני והדגמות עם מיטב השפים בעולם, יהיו מראה נפוץ במרחב מתחם התערוכה.
באחת ההרצאות שהתקיימו ב"סאנה", הוצג מיזם שיווקי שיתופי חסר תקדים, שהתארגן לקראת ה"אקספו", במחוז הצפוני "אמיליה רומניה". המיזם מאגד עשרות יצרני מזון אורגני מהמחוז ומציע קו מגוון של מוצרים שמיועדים ליצוא. מדובר ביצרנים קטנים ומוצרים באיכות גבוהה שלא ניתן עד עתה להשיגם מחוץ לשוק האיטלקי המקומי. חלקם אפילו לא מחוץ למחוז.
האפשרויות שתערוכת "אקספו" פותחת בפני היצרנים האיטלקים, הכניסו את כל השוק היצרני לקדחת של התארגנות, כפי שמדגים מיזם כמו זה שמתואר לעיל. אז אנחנו מבינים שהולך להיות מאד מעניין בביתן האיטלקי. אבל זה לא רק איטליה.
באופן מפתיע, בשכנות לביתן האיטלקי המרכזי, יעמוד הביתן הישראלי. מדינת ישראל רואה בתערוכה הזו הזדמנות אדירה ומשקיעה המון כסף בדוכן ייצוגי שישתרע על שטח של 1000 מ"ר ויהיה אחד הגדולים בתערוכה. לחקלאות ולטכנולוגיה יהיה בו מקום משמעותי.
במתחם התערוכה הפרוס על שטח של 200 דונם, הושקעו סכומים עצומים. המארגנים צופים יותר מ-140 מדינות מציגות וכ-20 מיליון מבקרים. יותר מכפול ממספר המבקרים בתערוכה הקודמת בקוריאה.
העובדה שהתערוכה מגיעה לאיטליה, יוצרת הזדמנות חשיפה לכל מדינות היבשת {בייחוד בדרומה}. מקום בולט צפוי לפי כך גם לספרד, פורטוגל, תורכיה ויוון. מדינות חקלאיות ששמות פניהן ליצוא.
הקרבה היחסית לארצנו יוצרת גם בשביל התייר הישראלי הזדמנות נדירה, לבקר באירוע בסדר גודל עולמי, במיוחד על רקע התרבות והנוף האיטלקי. כדאי למי שחושב או מתכנן לצאת לחופשה בין החודשים מאי ואוקטובר לשקול את האפשרות לשלב בטיול ביקור בתערוכה.
תערוכת "אוכל באמנות" – דוגמא טובה לרצינות ולהשקעה של המדינה המארחת אפשר לראות בעיר ברשיה, הנמצאת מרחק שעה וחצי נסיעה מצפון מזרח למילנו. התערוכה מנסה להמחיש בצורה אמנותית את הנושא המרכזי בתערוכת "אקספו" ומציעה למבקרים תפריט אמנותי מהמם. יוצגו בה כ-100 עבודות אמנות של טובי האמנים מהמאה ה-17 ועד המאה ה-20 {רובם אמנים איטלקים}, המתמקדות בתרבות האוכל.
נפתחת ב-24 בינואר ותימשך עד חודש יוני. אם אתם באזור ואוהבים אמנות ואוכל, לא כדאי לפספס.