משתתפים: כמות לקערית 1 בצל אדום גדול מיץ מלימון אחד בינוני כף רכז תפוחים, או כל ממתיק טבעי אחר כף ממרח חרדל 1/4 כוס שמן זית 1/4 כפית מלח הכנה: נחתוך את הבצל לפרוסות דקות ונניח בקערה. נוסיף את יתר המשתתפים ונטחן, בבלנדר או בבלנדר מוט, עד שמתקבל מרקם חלק.